natürliche L(+) Weinsäure

Die L(+)-Weinsäure ist bereits ein natürlicher Bestandteil von Weinreben, -blättern und -trauben und außerdem vieler weiter Früchte. Hergestellt wird sie unter anderem aus dem bei der Lagerung von Wein oder Traubensaft ausfallenden Weinstein.

Durch ihre konservierenden und geschmacklichen Eigenschaften wird die L(+)-Weinsäure in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff E334 verwendet.

Unsere natürliche L(+)-Weinsäure ist als 25 kg Sack oder als Palettenware innerhalb kurzer Zeit abrufbar. Es handelt sich um Ware europäischen Ursprungs.